Elina Zeis 

Die beinahe magische Verwandlung von Mehl zum Brot, von rohem Gemüse zum wundervollen Ratatouille und das Gespür für den richtigen Moment…..fasziniert mich immer wieder aufs Neue!

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Wir essen um zu leben und nicht andersherum...

Essen bringt Menschen zusammen und gehört für mich definitiv zum Genuss. Ein Grund zur Freude und die Möglichkeit unsere Liebe zu zeigen…. Ich habe über die Jahre eine Leidenschaft für gesunde Ernährung entwickelt. So koche und backe ich – gesund, mit natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln ohne Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Es gibt keine genaue Definition für meine Ernährungsweise – ich nenne es clean und easy. Es ist auch keine Diät – es ist mein Lebensstil.

Es heißt aber nicht, dass ich mir etwas verbiete…! So kann ich zum Beispiel nicht auf Süßes verzichten 🙆 -in meinen Rezepten findet ihr ausschließlich Rohrohzucker, Honig oder Kokosblütenzucker –  und wie man es so schön sagt: die Menge macht es aus, also probieren und genießen… und die oberste Priorität hat dabei der Geschmack!

Meine Rezepte sind gesund, lecker und meistens einfach in der Zubereitung. Dabei unterstützen mich die innovativen Küchenhelfer von Pampered Chef und das Multitalent – der Thermomix.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!

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