FÜLLUNG:

• Sahne in der Mikrowelle erhitzen und 200 Gramm Schokolade darin schmelzen
• die Masse gut abkühlen lassen

TEIG UND FERTIGSTELLUNG:

• 100 Gramm Schokolade mit Butter in der Mikrowelle ca. 1 Minute schmelzen
• Ei und Zucker dazu geben und gut vermischen, anschließend Mehl unterrühren (Ich habe es etwas weihnachtlich gemacht und etwas Lebkuchen-Gewürz dazu gegeben)

• Mini-Muffin-Form "Deluxe" buttern und den Teig in die Mulden verteilen
• im vorgeheizten, 175°C, Ofen ca. 10-12 Minuten backen

• kurz auskühlen ( ein paar Minuten ) und mit dem Mini-Teigformer vorsichtig Mulden in die Muffins drücken

• weitere paar Minuten auskühlen und vorsichtig aus der Form lösen

• die Schokoladenmasse in die Muffins geben ( dazu nehme ich gerne einen Spritzbeutel mit Sternhülle) und nach Lust und Laune dekorieren