• zunächst Buchweizen auswaschen und in ein Glas geben

• dann mit Wasser auffüllen und 8 Stunden lang einweichen lassen, anschließend nochmal gut auswaschen

• dann alle Zutaten in den Blender geben und ca. 30 Sekunden lang mixen
• die Masse ca. 15 Minuten lang ruhen lassen

• die Edelstahlpfanne auf 2/3 der maximalen Herdleistung vorheizen, etwas fetten und 1/5 der Masse in die Pfanne geben

• währenddessen die Pfanne hin und her schwenken damit die Masse sich gut verteilen kann und 2 Minuten je Seite ausbacken

• nach Geschmack belegen oder pur genießen

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!