Zutaten:
- 200 Gramm zarte Haferflocken
- 2 Eier
- 200 Gramm Skyr
- 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver
- 1 Teelöffel Natron
- Esslöffel Apfelessig
- 1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung:
- Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen
- alle Zutaten gut vermengen und ca. 10 Minuten quellen lassen
- mit nassen Händen 8 Brötchen je ca. 65 Gramm formen
- mit Haferflocken bestreuen und auf einen leicht gefetteten Zauberstein legen
- in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 20-25 Minuten backen
- auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
- Gesund, lecker und schnell gemacht !
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