• Gemüse putzen, waschen, schneiden und in gewünschte Stücke schneiden
• mit Kräutern, Pfeffer und Olivenöl vermengen
• Backofen auf 210°C Umluft vorheizen
• das Gemüse auf dem großen Ofenzauberer verteilen

• bei 210°C ca. 15 Minuten, je nach Gemüsesorte, backen

Servier-Vorschläge:

• mit Nudeln oder Reis und mit Feta verfeinert
• mit Buchweizen oder Linsen mit Kräuter-Dip
• mit Ciabatta und Avocado-Dip
• als Antipasto mit Balsamico-Essig, Olivenöl und getrockneten Tomaten - dafür das noch heißes Gemüse in ein Schraubglas geben, etwas Balsamico und getrockneten Tomaten dazugeben, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren
• oder einfach so als gesunder Snack

Viel Spaß beim Ausprobieren!