Orangen-Spritzgebäck Vegan

Zutaten:

    • Alle Zutaten sollen Zimmertemperatur haben:
    • 185 Gramm vegane weiche Butteralternative oder Haferblock
    • 100-120 Gramm Rohrohzucker
    • 2 Teelöffel Vanille Extrakt
    • 1 Esslöffel Orangenpaste
    • 90 Gramm Creme Vega
    • 250 Gramm Dinkelmehl Type 630
    • 1/2 Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • 20 Gramm Hafermilch
    • Prise Salz

Zubereitung:

  • Backofen auf 165°C Umluft bzw. Heißluft vorheizen
  • Zucker in den Thermomix-Mixtopf geben und 20 Sek/Stufe 10 mahlen
  • Butter, Vanille Extrakt und Orangenpaste dazu geben und 30 Sek/Stufe 4 verrühren
  • restliche Zutaten dazugeben und auf Stufe 4 20-25 Sekunden vermischen, so dass eine weiche homogene Masse entsteht

  • die Masse in die Garnierspritze umfüllen und auf den Zauberstein in beliebiger Form spritzen

  • das Gebäck ca. 15-20 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen

  • mit geschmolzener Schokolade...

  • ... oder einfach mit Puderzucker verzieren

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

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