Zutaten:
- 180 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 300 Gramm Milch
- Prise Salz
- 3 Eier
- 10 Gramm Vanillezucker (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten sollen Zimmertemperatur haben
- Eier, Mehl, Salz, Vanillezucker und 100 Gramm Milch klumpenfrei vermischen
- restliche Milch dazugeben und gut verrühren
- Backofen auf 200 Grad vorheizen
- die Mulden der Muffin- bzw. Brownieform gut buttern
- die Masse in die Mulden gießen, maximal zu 2/3 füllen
- in den vorgeheizten Backofen geben und 30 Minuten backen
WICHTIG! DIE BACKOFENTÜR WÄHREND DES BACKENS NICHT ÖFFNEN !
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