Samtweiches Hähnchenbrustfilet (mit Video)

Samtweiches Hähnchenbrustfilet in einer süß-säuerlichen Soße mit Sesam

Zutaten:

    • 3 Hähnchenbrüste
    • 2 El Pflanzenöl
    • MARINADE 1:
    • 2 El Sojasauce
    • 1 El Apfelessig
    • 1 El Maisstärke
    • MARINADE 2:
    • 2 El Sojasauce
    • 1 El Apfelessig
    • 2 Tl Honig
    • 2-3 El Sesamsamen

Zubereitung:

  • Hähnchenbrüste mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm. Streifen schneiden
  • die Zutaten der Marinade 1 in eine Schüssel geben, die Hähnchenbruststreifen zu der Marinade geben, gut vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen
  • Öl in der großen ( 30cm) Edelstahlpfanne heiß werden lassen
  • Hähnchenstreifen darin scharf anbraten - je Seite ca. 3 Minuten
  • die Marinade 2 in eine Schüssel geben und alles gut vermengen
  • anschließend in die Pfanne mit den angebratenen Streifen geben und ein paar Male die Pfanne schwenken oder einfach gut umrühren, so dass die Marinade und Sesamsamen die Streifen gut umhüllen
  • mit dem Deckel verschließen und 3-4 Minuten ziehen lassen

Andere Rezepte

Buchweizen Tortilla (vegan und zuckerfrei)

Zum Rezept

Vorteile der Stoneware im Überblick

Zum Rezept

Weltmeister-Dinkel-Ecken (mit Video)

Zum Rezept

Avocado Creme

Zum Rezept
"