Spanische Knoblauch Garnelen vom Grill (mit Video)

Zutaten:

    • 400 Gramm Garnelen
    • 200 Gramm Cherrytomaten
    • 4-5 Zehen Knoblauch
    • 1/2 Teelöffel Pfeffer
    • 1/2 Teelöffel Kurkuma
    • 2 Esslöffel Petersilie
    • 5-6 Esslöffel Olivenöl
    • 3-4 Esslöffel Rotwein
    • 1 Teelöffel Salz

Zubereitung:

Schau Dir hierzu mein 1-Minuten-Video an!

  • Garnelen vorbereiten - schälen und entdarmen
  • Knoblauch schälen und mit dem Knoblauchschneider hobeln
  • Tomaten waschen
  • Öl in der gusseisernen Pfanne erhitzen
  • Peperoni und den Knoblauch in die Pfanne geben und glasig anbraten
  • Garnelen dazu geben
  • Salz, Kurkuma, Pfeffer und Dattelsirup dazugeben und alles gut vermischen
  • 3-4 Minuten braten
  • ein Schuss Wein dazu geben
  • Tomaten und Petersilie in die Pfanne geben
  • mit dem Deckel schließen und von der Hitze nehmen

  • ein paar Minuten ruhen lassen und servieren!

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