Wallnuss-Tarte aus der runden Ofenhexe (mit Video)

Zutaten:

    • 100 Gramm weiche Butter
    • 50 Gramm Rohrohzucker
    • Prise Salz
    • 1 Ei
    • 200 Gramm Dinkelmehl Type 630
    • 200 Gramm Walnüsse
    • 250 Gramm Milchmädchen

Zubereitung:

Schau Dir hierzu ein YouTube-Video von mir an:

  • weiche Butter, Salz und Zucker mit Hilfe eines Handrührgerätes auf mittlere Stufe schaumig aufschlagen
  • Ei dazugeben und gut untermischen
  • Mehl in drei Teilen schnell untermischen
  • Es entsteht ein weicher Teig..

  • Backofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen
  • runde Ofenhexe leicht buttern und den Teig gleichmäßig ausrollen, dabei ca. 2 cm Rand mit dem Teigroller hochziehen
  • die Walnüsse mit dem Super-Hacker grob zerkleinern und auf dem Teig verteilen
  • Milchmädchen über die Nüsse verteilen
  • die Tarte ca. 30-35 Minuten goldbraun backen

  • die Walnuss-Tarte komplett auskühlen lassen und mit Sahne oder Eis servieren
  • Auch pur schmeckt es super lecker!

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